花鲢鱼头豆腐汤的做法

做法：

• 1. 花鲢鱼头洗净，控干水
• 2. 起锅，把干辣椒，姜爆香
• 3. 鱼头入锅煎
• 4. 煎过鱼头放入没过鱼的水，等水开放黄酒，烧20分钟左右后放入豆腐，再煮5分钟，就完成（再放了点咸菜炒冬笋）