家常菜的杀手锏的做法

做法：

• 1. 把北豆腐,胡萝卜和冬笋都切成大小差不多的小丁;
  
• 2. 瘦肉切成细丝放点料酒和一点生粉搅拌后腌制15分钟;
• 3. 热锅冷油,加入胡萝卜翻炒一会;
• 4. 加入豆腐丁和焯过水的冬笋丁翻炒一会;
  
• 5. 加入小半碗高汤,煮开后加入肉丝;
• 6. 用生粉勾薄芡,用盐调味,淋上香油撒上香葱即可出锅。