蒜香回锅肉的做法

做法：

• 1. 将五花肉切成薄片，洗净沥水（可将五花肉放在冰箱冷冻半小时，很容易切成薄片
• 2. 将大蒜苗，红椒，青椒洗净备用，切好
• 3. 热锅下油，将五花肉煸炒至两面金黄，放冬笋翻炒片刻再放青、红椒，香豆干翻炒1分钟左右，再倒大蒜苗
• 4. 将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀，加入少量盐，一勺糖，少许鸡精调味即可起锅