用料：
- 腔骨棒骨等 5、6块
- 盐 适量,
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 蒜泥 适量
小贴士：
筷子扎肉能扎进去，不用放酱油，煮肉的白汤就是老汤，可以炖东北菜。酱大骨头才可以放酱油。
做法：
- 1. 大骨头过水煮一下。捞出，倒掉水。
- 2. 锅放水，放入大骨头，葱段，姜片，辣椒，蒜瓣，八角，香叶，盐等，大火烧开，小火慢煮……
- 3. 煮一小时左右，肉熟即可，沾蒜泥那味道一个字：香，骨髓可以用吸管吸掉～～
筷子扎肉能扎进去，不用放酱油，煮肉的白汤就是老汤，可以炖东北菜。酱大骨头才可以放酱油。