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虎皮鸡蛋美容蹄的做法
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用料:
猪蹄
750g
虎皮鸡蛋
4个
干香菇
50g
土豆
1个
姜
蒜
香叶
大料
花椒
做法:
1.
按部就班,做成虎皮鸡蛋,多扎下孔在鸡蛋表面,虎皮能多一些。猪蹄同时下油锅炸
2.
把香菇提前发好,土豆切快;另起油锅,遍香姜,蒜,大料,花椒,香叶等
3.
把炸好的猪蹄放入油锅稍微编香,放入香菇,土豆,继续炒,加入生抽,老抽提色提鲜。后加水并放入砂锅中,水刚好末过食材即可。慢火炖煮40分钟,加点冰糖,味精和盐,ok.可以起锅啦,香气扑鼻,诱惑,猪蹄混合着虎皮鸡蛋,和谐的香,好吃吃