用料：
- 包菜 一个
- 牛肉末 一磅
- 面包糠 半碗
- 煮好的米饭 半碗（可省略）
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 半个
- 大蒜 2-3瓣
- 番茄酱 4cups
- 盐 适量
- 黑椒 适量
- 糖 适量
小贴士：
我用的是意大利番茄酱，其实就是做意面的酱，比一般番茄酱轻薄些，也没有那么甜，国内买不到的话用番茄酱也没问题，兑点水就好
做法：
- 1. 煮一锅水，等水煮沸，将卷心菜放进沸水煮5到7分钟，目的是让包菜皮变软，这样才好包：）
- 2. 煮包菜时就可以来准备肉馅啦。洋葱大蒜切成小块。肉末放到一个大点的容器里
- 3. 将切好的洋葱，大蒜，米饭加到牛肉末里，加入鸡蛋和面包糠
- 4. 加盐和黑胡椒
- 5. 搅拌均匀
- 6. 包菜刨皮，把硬的菜梗部分（呈三角形）切掉，如图
- 7. 菜叶中心放上肉馅，从上方开始卷
- 8. 两边向中间折
- 9. 下方菜叶向上折
- 10. 翻过来，成功啦！
- 11. 准备酱汁，在番茄酱里加点糖，搅拌好。倒一半番茄酱到锅底，铺平，依次加入卷心菜卷，最后将剩下的番茄酱淋到肉卷上。煮45-60分钟就大功告成了！