酱汁肠粉的做法

做法：

• 1. 猪肉剁碎，用生抽，生粉腌制。豆芽洗净切半。红辣椒葱蒜姜切细。豆瓣酱我用的是6月香的
• 2. 肠粉切段，切小点容易入味。
• 3. 放油爆炒葱姜蒜，然后加红辣椒，猪肉，豆瓣酱炒片刻，放盐少许
• 4. 然后放水(不要太多)，等水热加入豆芽，出锅前滴点香油。
• 5. 肠粉放微波炉加热两分钟，然后浇上酱汁就好了。