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自制苹果酱的做法

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  • 用料:

  • 柠檬汁
  • 苹果  2个
  • 白糖  30克

做法:

  • 1. 将苹果洗净、去皮,切成小丁,泡在淡盐水中。
  • 2. 把苹果丁放入锅内,加少许水,不能漫过苹果,大火烧开后改中小火。
  • 3. 煮至苹果透明后,加入白糖搅拌至溶化。
  • 4. 挤入少许柠檬汁(柠檬汁能起到防腐作用,而且提味)。
  • 5. 煮大约5分钟,关火即可。