黑椒芝士烤虾的做法

做法：

• 1. 处理食材：将虾洗好去腥线，开后背。口菇洗净，切片。葱姜切丝，小香葱蒜切末待用。
• 2. 腌虾：在处理好的大虾中加入黑胡椒白胡椒葱姜蒜，最重要的红酒，盐一点点，搅拌均匀，腌制10分钟。
• 3. 热锅倒入少许橄榄油，把葱姜炒香后夹出葱姜丝。加入黄油，把腌好的虾入锅，待虾两面受热变红，放入口菇。翻炒至六七成熟出锅装盘。
• 4. 在虾表面均匀铺好芝士。进烤箱180度烤至表面出现微黄即可。
• 5. 表面微黄即可。撒上香葱碎，上菜啦！