白萝卜丝烧鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼2条，洗净淘洗肚子上的黑膜，鱼籽和鱼鳔放在肚子里。
• 2. 白萝卜一段。
• 3. 白萝卜切丝，蒜拍散，姜切丝，葱切葱花。
• 4. 锅里加入猪油化开。
• 5. 加入蒜头和姜丝煎香。
• 6. 加入两条鲫鱼煎至两面微黄。
• 7. 加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开。
• 8. 加入白萝卜丝中火烧开。
• 9. 烧至入味，起锅前加葱花稍焖即可。