香菜茄丁的做法

做法：

• 1. 蒜瓣切片，香菜切段；
  
• 2. 茄子切丁，放少许盐；
• 3. 油锅热后，入蒜瓣；
• 4. 立刻放入茄丁翻炒；
• 5. 待茄子快熟时，放入香菜；
• 6. 出锅时点少许生抽、盐、耗油即可。