自制酸菜的做法

做法：

• 1. 食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。
  
• 2. 将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。
• 3. 切半。
• 4. 切丝。
• 5. 焯烫一下。
• 6. 沥干，摊凉。
  
  
  
  
• 7. 放入容器内。
• 8. 倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。
• 9. 放置在机器内，用压菜板压实白菜。
• 10. 将内胆上盖盖好，扣好锁扣。
• 11. 盖好盖，通电，按开关。
• 12. 选择酸菜功能键。
• 13. 时间到，即可断电。
• 14. 酸菜可以上桌享用啦。