用料：
- 小河虾 半斤
- 青椒 2个
- 干红椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
这道菜就是前期收拾河虾的时候费时，得一个一个清理干净。干红椒的籽煸炒后会很香。味精不放也好吃。
做法：
- 1. 葱姜切碎、青椒切丝、干红椒切丝
- 2. 小河虾收拾干净后，下油锅，炒花生米一样炒脆，盛出。
- 3. 先将红椒丝连辣椒籽一起放油锅煸炒，再放葱姜炒出香味、放青椒丝翻炒几下，最后放入脆虾翻炒几下，放一点点味精出锅。
这道菜就是前期收拾河虾的时候费时，得一个一个清理干净。干红椒的籽煸炒后会很香。味精不放也好吃。