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藕块炖鸭肉的做法
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用料:
鸭子
藕
盐
干辣椒
蚝油
葱姜
大料
酱油
小贴士:
鸭肉去腥是关键 葱姜料酒必须有
做法:
1.
准备鸭子洗净泡水
2.
剔骨
3.
将鸭肉切块备用
4.
(加葱姜料酒去腥)焯水
5.
藕切块备用
6.
烧制鸭块加入蚝油盐酱油
7.
鸭块入砂锅加干辣椒
8.
藕块入砂锅
9.
大火烧开小火炖制一小时以上出锅~