用料：
- 干菜心 适量
- 猪瘦肉 适量
- 绿豆粉丝 适量
- 青辣椒 两个
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粒 适量
小贴士：
备注：菜心属微甜，如果有干红辣椒的也可以在放蒜步骤前放如两个，味道会更好，因天气干燥本人家里很少用到干红辣椒
做法：
- 1. 干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用
猪瘦肉切丝放酱油淡粉，青辣椒切丝，大蒜切丝备用 - 2. 炒锅放油烧热，放入花椒粒，放肉丝微爆，放入蒜微爆出香味，加酱油适量放入菜心和青辣椒翻炒，待菜八成熟放入盐适量、将粉丝加入翻炒均匀准备出锅装盘即可
备注：菜心属微甜，如果有干红辣椒的也可以在放蒜步骤前放如两个，味道会更好，因天气干燥本人家里很少用到干红辣椒