文蛤豆腐鱼丸汤的做法

做法：

• 1. 文蛤回来后，放盐水中，促其吐沙。
• 2. 豆腐放入锅中汆烫备用。
• 3. 油锅放少许油，入葱头，姜片炒香，放入文蛤翻炒几下。
• 4. 锅内放水，下鱼丸，豆腐，煮10分钟左右，撒葱花即可。