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肉炒芸豆的做法
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用料:
猪肉
芸豆
葱
姜蒜
蒜
干辣椒
植物油
盐
红烧酱油
料酒
白胡椒
做法:
1.
芸豆摘去头尾,洗净切断;猪肉切小片,用料酒、白胡椒腌上;葱姜蒜干辣椒切末
2.
炒锅烧热后倒入适量植物油,加入葱姜蒜红辣椒末爆香
3.
倒入腌好的肉片,煸炒至肉色发白
4.
加入芸豆,翻炒均匀后,加少量的水,焖2分钟断生
5.
最后加入适量盐和酱油调味即可