酸木瓜苦笋锅的做法

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用料：
龙骨
猪棒骨
老鸡
大理酸木瓜,
版纳苦笋
酸菜,
泡青红小米辣
盐
胡椒粉
冰糖

小贴士：

特点：酸辣开胃，健脾，汤酸香，味清纯。
味型：咸鲜酸辣

做法：

1. 将老鸡，猪棒骨，龙骨，老姜等焯水制12小时
2. 将大理酸木瓜，苦笋，酸菜，泡青红小米椒等炒制至香味溢出。
3. 将炒制好的酸木瓜苦笋料加入高汤即可