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  • 用料:

  • 发面团
  • 腐乳汁

做法:

  • 1. 取块饧发好的面
  • 2. 用擀面杖擀成薄面皮
  • 3. 均匀的涂上一层植物油
  • 4. 再将腐乳汁涂在面皮上
  • 5. 从一端卷起来,这是卷好的样子
  • 6. 再揪成一小段的
  • 7. 卷成花卷
  • 8. 锅中做水,放入花卷,要留有空隙
  • 9. 盖盖,用湿布捂住锅沿,防止漏气,大火蒸20分钟
  • 10. 腐乳花卷出锅了