酱烧扁豆的做法

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用料：
扁豆一斤
肉片二两
豆瓣酱,老抽,糖,花椒,干辣椒,蒜少许

小贴士：

也可用五花肉，味道更好！

做法：

1. 扁豆上下去筋，洗净，锅里放底油，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱爆香，扁豆下锅翻炒一会儿，加糖，老抽，水，稍微炖煮一会儿，出锅放点蒜沫即可，非常下饭！