包菜鸡肉粉丝包的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。
• 2. 将包菜，黑木耳，粉丝，韭菜，各用开水淖烫微软。
• 3. 各淖汤好之后捞出泡在冷水。
• 4. 把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用。
• 5. 煎个鸡蛋也切成末备用。
• 6. 将鸡胸肉，切好的黑木耳，粉丝，鸡蛋放在稍大点的容器里拌匀，制成馅料。
• 7. 菜板上平铺淖好的包菜，再放上馅料。
• 8. 折叠好包起来，如图。
• 9. 用烫好的韭菜叶扎起来打个结。
• 10. 锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着番茄酱，芝麻酱，都是不错的选择。（我用醋1勺，酱油半勺，芝麻油半勺，白糖半勺，鸡精半小勺，辣椒末拌好蘸着吃的。看大家的喜好了。）
• 11. 最后成品。