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鱿鱼干炒荷兰豆的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼干
  • 荷兰豆
  • 红椒
  • 酱油

小贴士:

鱿鱼有比较重的咸味,加上酱油也有咸味,所以不用放盐了。

做法:

  • 1. 主料准备好
  • 2. 鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头,用剪刀剪成一条条的(鱿鱼干比较硬,用刀很难切的,建议用剪刀)
  • 3. 荷兰豆洗净,撕去两边的老筋
  • 4. 红椒切丝
  • 5. 锅里放油,烧热后放入鱿鱼丝,中火慢煎
  • 6. 鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆,开大火,翻炒
  • 7. 荷兰豆快熟时加入少许酱油
  • 8. 放入红椒翻炒至断生