用料：
- 牛里脊 300g
- 鱼露 2勺
- 罗勒叶／九层塔叶 适量
- 红洋葱 1个
- 蒜 2～3瓣
- 椰糖 1勺
- 红辣椒 1个
- 盐 适量
小贴士：
1.如果能找到小红葱头就会更加泰国，用2～3个小红葱头代替中型红洋葱。
2.炒洋葱的时候，改中火，甚至小火，慢慢的把洋葱的香味炒出来。火太大就容易炒糊。
做法：
- 1. 牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。
- 2. 锅内热油，放入洋葱，炒至出水。放入蒜蓉，炒出香味
- 3. 放入牛肉，均匀炒拌，直到肉变色。放入椰糖，盐调味。炒拌均匀，放入红辣椒片。炒2～3分钟
- 4. 关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可