用料：
- 青椒 3个
- 榨菜 200g
- 干子 500g
- 胡萝卜 半个
- 食盐 3g
- 生抽 15ml
- 酱油 2ml
- 白糖 3g
- 葱花 8g
小贴士：
这道菜用了榨菜，本身就比较咸鲜，所以不用加盐
做法：
- 1. 将干子切成片，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，榨菜切丝
- 2. 准备好酱油，生抽，盐，白糖，葱花
- 3. 橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生
- 4. 在锅里倒入一菜勺的橄榄油，油热后，倒入青椒丝翻炒1分钟
- 5. 加入胡萝卜翻炒1分钟，然后把青椒和胡萝卜取出
- 6. 在锅里放一点点橄榄油，油热后，把干子煎至双面金黄
- 7. 把干子，青椒和胡萝卜一起翻炒，直至干子青椒胡萝卜都炒熟