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  • 用料:

  • 半成品挞皮
  • 牛奶
  • 淡奶油
  • 蛋黄
  • 细砂糖
  • 炼乳
  • 低粉

做法:

  • 1. 将牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳放在奶锅里
  • 2. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉
  • 3. 蛋黄打成蛋液
  • 4. 放入奶锅搅拌均匀
  • 5. 筛入低粉搅拌均匀
  • 6. 将挞水过筛
  • 7. 将挞水装入挞皮中8分满就好
  • 8. 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可