尖椒炒豆腐丝的做法

做法：

• 1. 尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；
• 2. 锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；
• 3. 放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干；
• 4. 放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。