鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 胡萝卜土豆柿子椒肉都切丝。肉用淀粉，料酒，酱油腌制一下。
• 2. 锅中倒油，煸炒肉丝，煸炒后倒出备用。
• 3. 调制酱汁：一份盐，2份糖，3份酱油，4份醋，鸡精少许，番茄酱少许，加水。放在一边备用。
• 4. 锅中倒油，葱姜蒜炝锅，依次加入青椒，胡萝卜，土豆丝，木耳，煸炒，加入刚刚煸炒好的肉丝。加入调制的酱汁，焖一下，我这做的是很大一锅，所以多焖制一会哦。
• 5. 倒入几滴花椒油
• 6. 加入水淀粉。翻炒出锅即可。