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潮州卤水的做法
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用料:
八角
巴椒
桂皮
蒜头
香叶
蚝油
丁香
老抽
冰糖
陈皮
甘草
盐
做法:
1.
准备好原料
2.
将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水,
3.
豆腐切块炸成金黄,滤干油。
4.
鸡蛋蒸熟。
5.
鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可。