香辣鸡丝拌苦瓜的做法

做法：

• 1. 准备好所以主料。
• 2. 熟鸡胸肉用手撕成条。
• 3. 取一碗加入适量的盐六月鲜酱油糖鸡精香醋红油搅拌均匀成料汁。
• 4. 大蒜去皮，剁碎。
• 5. 苦瓜洗净去瓤，切成片。
• 6. 锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。
• 7. 焯水的苦瓜直接捞入冰水中。
• 8. 沥干水分的苦瓜和鸡丝蒜碎一同放入大碗中。
• 9. 倒入配制好的料汁。
• 10. 搅拌均匀后装盘即可。