肉末蒜苔炒豆干的做法

做法：

• 1. 把油加热，放进一小勺豆瓣酱偏炒
• 2. 炒出豆瓣酱香味后，入豆干小炒，再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
• 3. 加入少许酱油，此酱油不易着色，颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻，色泽诱人时，加入少许盐，味精出锅。