肉末炒瓠子的做法

做法：

• 1. 瓠子切三角薄片，肉切剁成末；
  
• 2. 肉末用生抽腌制10分钟；
• 3. 炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；
• 4. 炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；
• 5. 倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。