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  • 用料:

  • 茶树菇  一瓶
  • 肉片  少许
  • 香菇  5个
  • 红椒  一个
  • 绿椒  一个
  • 郫县豆瓣酱  一勺
  • 六月香豆瓣酱  两勺

做法:

  • 1. 将香菇在水里提前2小时泡发,剪去蒂
  • 2. 将红椒,绿椒清洗干净沥干备用
  • 3. 茶树菇我买的是瓶装的,口感很好而且也可直接食用,里面的油还可炒菜用,很香
  • 4. 将锅烧热倒入少许油,将切好的肉丝炒至转色再加入切成菱形的绿椒红椒,再加入切好的香菇
  • 5. 倒入茶树菇里的油,翻炒一会再加入两种豆瓣酱,一种是不辣的用来提香一种是辣的用来提味,加少许盐因为茶树菇已经入味所以糖盐都只能加少许
  • 6. 倒入茶香菇翻炒片刻即可,一道可口的下饭菜就可以出锅了,记得多煮饭哦