芹菜千张肉丝的做法

做法：

• 1. 芹菜，千张清洗干净，切丝备用。
• 2. 猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。
• 3. 锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散
• 4. 炒至变色后盛出备用
• 5. 锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味