用料：
- 豆角 500克
- 大海米 10个
- 芽菜 15克
- 葱姜 适量
- 蒜瓣 5个
- 生抽 5克
- 糖 2克
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香油 适量
小贴士：
豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。
做法：
- 1. 准备好所有食材，大海米用清水浸泡。
- 2. 葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。
- 3. 炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。
- 4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
- 5. 再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。
- 6. 加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。
- 7. 最后加少许鸡精淋入香油。
- 8. 全部翻炒均匀关火。