土豆香蕉紫菜卷的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净。
• 2. 切成块放入玻璃碗。
• 3. 入微波炉蒸熟。
• 4. 取出后碾成泥。
• 5. 黄油从冰箱里拿出来室温回暖。
• 6. 将黄油加入土豆泥中，再加入盐拌匀。
• 7. 香蕉去皮，尽量修成长直条。
• 8. 横切成几段。
• 9. 将寿司紫菜平铺在寿司帘上。
• 10. 均匀抹上土豆泥。
• 11. 自一边放上香蕉条。
• 12. 借助寿司帘慢慢卷起来，边缘用土豆泥粘住。
• 13. 切成两段后放入鸡蛋液中，滚上蛋液。
• 14. 均匀拍上面包糠。
• 15. 锅内放油烧至六成热，下入香蕉卷，炸至金黄色捞出。
• 16. 改刀装盘，撒上面包糠即可。