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  • 用料:

  • 猪肉
  • 春笋
  • 韭菜
  • 炒鸡蛋
  • 粉丝
  • 面粉
  • 牛奶
  • 干子
  • 酵母
  • 味精
  • 六月鲜酱油

做法:

  • 1. 不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。
  • 2. 这个袋子上是包子图片!!纠结中~~~~~~~
  • 3. 面粉(我用的是包子图片的面粉)、酵母加水、糖水
  • 4. 用宝宝爱喝的牛奶啦!
  • 5. 初成型~~~
  • 6. 这算面光盆光吗~~
  • 7. 手光!
  • 8. 我每次揉到这样就给面团发酵了,想问一下,是不是还要再揉呢?看这张照片中的面团,还是很粗糙的。
  • 9. 春笋剥掉皮,要用水煮开,是妈妈教我的。嘿嘿
  • 10. 来个近照,春笋很好吃!
  • 11. 葱蒜摘好洗好备用
  • 12. 放到搅拌机中绞碎
  • 13. 搅拌机搅拌好了,很碎吧~
  • 14. 葱蒜也搅拌一下
  • 15. 很碎吧
  • 16. 把搅拌好的韭菜干子放入剁好的炒鸡蛋和粉丝中调味备用。
  • 17. 拿出发酵好的面,揉成光滑,成剂子。
  • 18. 先揉成长条
  • 19. 擀成面皮,准备包啦!
  • 20. 准备了两种馅料:一种是:猪肉 春笋。一种是:韭菜鸡蛋 干子粉丝。
  • 21. 嘿嘿,丑的是我包的,漂亮的是妈妈包的。
  • 22. 来个近照吧~~~
  • 23. 放好,二次发酵中~~
  • 24. 水开再蒸15分钟就行了
  • 25. 漂亮吧,面发的很好,只是在包子底部的面有些没有发起了,这是为什么呢?
  • 26. 漂亮吧~~~~