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  • 用料:

  • 瘦肉  400
  • 豌豆尖  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 水淀粉  适量
  • 生姜  一小块
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 味精  少许
  • 葱末  少许

做法:

  • 1. 1:讲瘦肉,生姜,洗尽,剁碎备用。
    2:剁好的肉末加入盐,水淀粉和鸡蛋拌匀
    3:取适量水,加入花椒煮开,调小火,开始做圆子下锅。(可以用大小合适的勺子做模具,一次一个)
    4:待锅里的水再次煮开可加入洗净的豌豆尖煮两分钟
    5:起锅,加入葱末和味精即可