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清淡圆子汤的做法
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用料:
瘦肉
400
豌豆尖
适量
鸡蛋
一个
水淀粉
适量
生姜
一小块
花椒
适量
盐
适量
味精
少许
葱末
少许
做法:
1.
1:讲瘦肉,生姜,洗尽,剁碎备用。
2:剁好的肉末加入盐,水淀粉和鸡蛋拌匀
3:取适量水,加入花椒煮开,调小火,开始做圆子下锅。(可以用大小合适的勺子做模具,一次一个)
4:待锅里的水再次煮开可加入洗净的豌豆尖煮两分钟
5:起锅,加入葱末和味精即可