打印
迷迭香煎羊排的做法
www.xiangha.com/caipu/13715362.html
用料:
羊排
迷迭香(rosemary)
海盐
黑胡椒粉
橄榄油
做法:
1.
羊排洗净,切开。迷迭香切碎备用。
2.
羊排两面依次重复撒适量海盐,黑胡椒粉,切碎的迷迭香,再加上橄榄油涂抹均匀的动作。
3.
铸铁锅大火加热至冒烟的状态,加入羊排大火煎,每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态,当开始煎的时候不要急着翻面,耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关,总之时间是个概数,观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚,所以侧面也要煎一煎