
用料:
- 粘米粉 280克
- 香菇 5朵
- 蘑菇精 少许
- 罗卜 1根750克
- 澄粉 30克
- 水萝卜汁 450ML
- 素腊肠 2根
- 盐 少许
- 白胡椒 适量
做法:
- 1. 萝卜刮皮,擦成丝,萝卜汁留用。
- 2. 香菇泡发切丁,素腊肠切丁。
- 3. 油烧热,先放香菇爆香。
- 4. 再放入素腊肠翻炒。
- 5. 放入萝卜丝放盐,白胡椒,蘑菇精炒到透明,大概十分钟。
- 6. 萝卜汁加水共450ML
- 7. 放粘米粉、澄粉倒入6混合搅匀。
- 8. 超好的萝卜丝倒入浆粉中,搅匀。
- 9. 倒入容器中,蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃