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韭菜炒豆腐丝的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  250克
  • 豆腐皮  2张
  • 葱姜  适量
  •  适量
  • 鲜鸡汁  适量
  • 香油  适量

小贴士:

这是一道快手菜,豆腐丝先煮上2分钟,即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。<*。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 豆腐皮切丝用开水煮上2分钟沥干水分备用。
  • 3. 炒锅倒油爆香葱姜。
  • 4. 倒入豆腐丝翻炒。
  • 5. 加入盐和鲜鸡汁翻炒片刻。
  • 6. 倒入韭菜。
  • 7. 翻炒均匀。
  • 8. 淋入少许香油翻炒均匀关火。