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  • 用料:

  • 鱼片  600克
  • 咸菜  适量
  •  适量
  • 色拉油  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

如果喜欢鱼片更嫩口更滑的你们,可以事先用适量淀粉将鱼片抓至上浆。

做法:

  • 1. 备鱼片,葱花,咸菜。
  • 2. 汤锅加水加入适量姜煮开。
  • 3. 汤底开后,将咸菜丝下锅。
  • 4. 煮至汤底重开后,将鱼片下锅。
  • 5. 加入适量胡椒粉。
  • 6. 加入适量葱,关火。
  • 7. 加热适量色拉油,淋在葱上即可出锅食用了。
  • 8. 一份鲜香有的咸菜鱼片完成。