用料：
- 猪肉馅 500g
- 牛肉馅 500g
- 鸡蛋 2个
- 全麦粉 50g
- 牛奶（或者淡奶油） 250ml
- 土豆泥 150g
- 洋葱 半个
- 黑胡椒碎 5g
- 盐 4g
- 蒜粉 5g
- 白胡椒粉 一点
- 黄油 15g
小贴士：
我用的是不黏烤盘，表面不刷油，也很ok，完全不粘，如果是普通烤盘，下面要铺锡纸，锡纸上还要刷油！
现在严重的觉得不沾烤盘的好哦~普通烤盘铺好锡纸，刷了油也还是会粘的很丑~
哦对了~哈哈~给大家拜个晚年哦~春节各种忙忙碌碌~这事都忘记了~
大家过年好~龙年大吉哦！
心想事成，完事如意~
做法：
- 1. 洋葱切碎，用15g黄油炒香
- 2. 肉馅和全部材料混合均匀，炒熟的洋葱也放进去，搅拌均匀
- 3. 混合好的肉馅，放到搅拌机里，高速搅打，成为肉糜。如果不怕麻烦，还可以用手再摔摔，让肉肉更劲道。
- 4. 手沾水，挤成大小均匀的丸子，放在烤盘里，表面刷一层油
- 5. 200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整，烤到金黄就好