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双椒孜然鸭肝的做法
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用料:
盐水鸭肝
300g
青尖椒
2根
红尖椒
1根
大蒜
1瓣
油
适量
盐
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
青尖椒和红尖椒洗净切成段,大蒜拍碎,鸭肝切成较大片
2.
锅中放入适量的油,油热后下入大蒜爆香
3.
下入切好的辣椒段和鸭肝,大火翻炒
4.
下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味,翻炒均匀后马上出锅