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五指毛桃煲乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡(竹丝鸡)
半只
五指毛桃
100克
胡萝卜
50克
蜜枣
2个
清水
6~8碗
盐
做法:
1.
乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;
2.
所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;
3.
大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;
4.
放盐调味就可以了。