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五指毛桃煲乌鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 乌鸡(竹丝鸡)  半只
  • 五指毛桃  100克
  • 胡萝卜  50克
  • 蜜枣  2个
  • 清水  6~8碗

做法:

  • 1. 乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;


  • 2. 所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;
  • 3. 大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;
  • 4. 放盐调味就可以了。