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木耳紫甘蓝豆腐皮的做法
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用料:
木耳
3朵
紫甘蓝
3片
豆腐皮
1张
水萝卜
半根
黄瓜
半根
蒜末
适量
味精
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
做法:
1.
木耳提前泡发,去处蒂,洗净,撕成块;紫甘蓝洗净,撕成小块;黄瓜、水萝卜洗净,切滚刀块;豆腐皮用热水,烫一下,切菱形块。
2.
把上述处理好的食材,放一大碗里。
3.
蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。
4.
取一小碗,依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀即可。