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  • 用料:

  • 小蘑菇  150克
  • 五花腩  100克
  • 青辣椒  适量
  • 香菜  适量
  • 蒜头  两颗

小贴士:

五花腩要飞水,小蘑菇也要飞水,翻炒的时候尽量不加水。

做法:

  • 1. 青尖椒、香菜洗净切好待用
  • 2. 五花腩飞水切块下大料腌好待用
  • 3. 香蒜起锅把飞过水的小蘑菇爆炒一会,然后把炆好的五花腩倒入,一起翻炒。
  • 4. 下酱料:料酒、酱油糖、盐,小蘑本身有水分无需加水,等收汁后下青椒香菜拌一下。
  • 5. OK_搞定,卖相很不错的!