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清蒸小黄鱼的做法
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用料:
小黄鱼
盐
鸡精
辣椒
姜
葱
蒜
糖
油
油
做法:
1.
小黄鱼洗净,沥干水
2.
把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入
3.
把辣椒剪成小段放入鱼碗中
4.
另起一油锅,爆香蒜头放入鱼碗
5.
葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗,鱼碗中加水,水要没过鱼,再加少许盐,鸡精,放入微波炉中高5分钟
6.
微波炉停下来,把鱼拿出,翻一下,再放入转3分钟即可