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  • 用料:

  • 包子皮
  • 面粉
  • 南瓜泥约
  • 脱脂牛奶
  • 鸡蛋液
  • 牛奶
  • 肉桂粉
  • 干酵母
  • 花生油
  • 多香果粉

做法:

  • 1. 加热牛奶至温,加入糖化开。面粉里加入干酵母,盐,加入牛奶和成光滑的面团(要做到面团,盆,手都很光滑)。
  • 2. 盖上盖,醒一个钟头至1.5-2倍大。
  • 3. 搓成条,切成小块,放15分钟,这时可以做南瓜馅。
  • 4. 锅里放一些油,比平时炒菜略多即可。
    放入南瓜馅,蛋液,用中火炒。
  • 5. 加入肉桂粉,多香果粉,牛奶,用糖调味。
    炒成酱即可。
  • 6. 取出皮擀开,放上南瓜馅。
  • 7. 我包,包,包,咦,咋是饺子呢?
  • 8. “饺包”姐妹们。
  • 9. 锅里放水,垫上屉布,把包子码进去。
  • 10. 开火蒸15分钟左右。
  • 11. 呵呵,可爱的“饺包”们出锅了!记得开盖时不要关火。