用料:
- 包子皮
- 面粉
- 南瓜泥约
- 脱脂牛奶
- 鸡蛋液
- 牛奶
- 肉桂粉
- 干酵母
- 花生油
- 多香果粉
- 糖
做法:
- 1. 加热牛奶至温,加入糖化开。面粉里加入干酵母,盐,加入牛奶和成光滑的面团(要做到面团,盆,手都很光滑)。
- 2. 盖上盖,醒一个钟头至1.5-2倍大。
- 3. 搓成条,切成小块,放15分钟,这时可以做南瓜馅。
- 4. 锅里放一些油,比平时炒菜略多即可。
放入南瓜馅,蛋液,用中火炒。 - 5. 加入肉桂粉,多香果粉,牛奶,用糖调味。
炒成酱即可。 - 6. 取出皮擀开,放上南瓜馅。
- 7. 我包,包,包,咦,咋是饺子呢?
- 8. “饺包”姐妹们。
- 9. 锅里放水,垫上屉布,把包子码进去。
- 10. 开火蒸15分钟左右。
- 11. 呵呵,可爱的“饺包”们出锅了!记得开盖时不要关火。