用料：
- 天贝
- 酸菜
- 干辣椒
- 大葱
- 剁椒
- 酱料（根据口味随意） 适量
小贴士：
天贝入门菜，好吃，好做，各种酸菜通杀！酸豇豆、酸萝卜、酸白菜啥的，爱吃啥就搭着天贝一起炒吧！炒制中放些水熬下，让天贝尽情吸收酸香汁儿，忒下饭了。
做法：
- 1. 天贝切丁，过油炸至金黄色，捞出备用；
- 2. 锅中放油，爆香调料，加入炸好的天贝丁和酸菜，同炒；
- 3. 倒入少量水，熬干，让汤汁浸入天贝，加盐，即可出锅
天贝入门菜，好吃，好做，各种酸菜通杀！酸豇豆、酸萝卜、酸白菜啥的，爱吃啥就搭着天贝一起炒吧！炒制中放些水熬下，让天贝尽情吸收酸香汁儿，忒下饭了。