蒜蓉豆豉酱炒田螺肉的做法

做法：

• 1. 田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。
• 2. 炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。
• 3. 然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可，这里不用再放盐了，因豆豉酱已够咸。